のっぺい汁
せっかくの休日だけど、天気がおもわしくない。出掛ける気になれず、一日自宅
で過ごしました。
お昼、あり合わせの野菜を使って、「のっぺい汁」を作ってみました。
材料は、大根、人参、里芋、白菜、ネギ、などです。味付けは醤油に昆布出汁。
水溶き片栗粉でとろみをつけます。
お味のほうはまずまず！まいうーでした！
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せっかくの休日だけど、天気がおもわしくない。出掛ける気になれず、一日自宅
で過ごしました。
お昼、あり合わせの野菜を使って、「のっぺい汁」を作ってみました。
材料は、大根、人参、里芋、白菜、ネギ、などです。味付けは醤油に昆布出汁。
水溶き片栗粉でとろみをつけます。
お味のほうはまずまず！まいうーでした！
お店の料理かと思いました。
すごく美味しそうですよ
とろみがある食べ物は、体も温まって
これからの季節は恋しくなりますね
投稿： くろねこ | 2011年11月 8日 (火) 21:26
おいしそう～
いつまでも暑くて汁物なんか食べたくないと思っていましたが、立冬を迎えた事だし、根菜たっぷりの汁椀が恋しくなる季節ですね
投稿： ことりのす | 2011年11月 8日 (火) 21:30
くろねこさんへ
のっぺい汁は劇画の「鬼平犯科帳」で知りました。初めての
しかし！残りの
割りにはなかなかの出来栄え。
のっぺい汁を温めててそのまま火に掛けっぱなしにしてしまい
焦がしてしまいましたー。
投稿： ラムゼー | 2011年11月 9日 (水) 21:33
ことりのすさんへ
11月の上旬は暑かったですねー。今日あたりやや肌寒く
これから
なってきました。
だんだんお鍋や温かい汁物がおいしく頂ける時分ですね。
今度は、だご汁に挑戦してみますか！
投稿： ラムゼー | 2011年11月 9日 (水) 21:41